应用方案

产品名称： 夫妻肺片

主 料： 卤好的：牛心、牛肚、牛肉、牛舌 合计250克

辅 料： 黄瓜100克、熟芝麻和花生碎少许，小葱花5克、蒜蓉5克

调 料： “川好美”品牌的香辣红油50克、麻辣鸡片汁35克

烹饪方式

1.将黄瓜拍碎斜刀切成小段，去餐具，黄瓜段垫底。

2.将牛肉片、牛舌片、牛心片、牛肚片摆在黄瓜上面。

3.将麻辣鸡片汁和香辣红油蒜蓉一起拌匀，淋在菜品上面，撒上芝麻和花生碎和葱花即可。

备注:备注:牛心、牛肉、牛肉要切成薄薄的片状，方便入味